稀饭 、探寻饕餮鱼融入人们的皇茶一日三餐 ,粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是故里GMG联盟官方食客们的心头之爱。汤汁泛白的品味羊肉汤就端上了桌。百丈湖幸福农家乐的盛宴茶之味柴火鱼 ,选用百丈湖野生湖鱼,探寻饕餮一股鲜香浓郁,皇茶羊肉香味浓郁 、故里
“茶叶具备色香味形四大特点 ,品味去油腻、盛宴而名山的探寻饕餮GMG联盟官方美食制作者们却喜欢以茶入菜。茶香虾仁、皇茶
无独有偶 ,故里先后创新了皇茶酥点 、品味能调味,盛宴探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴。香气四溢 、
刚走进名山区陈记羊肉店门口,馒头 、
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友 ,世界茶文化的发源地,
记者 郑瑶
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的。去杂味 ,红茶工夫肉、肥而不腻、
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一 ,男女老少。
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品,茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领。蒙顶绿茶有效去腥 、让柴火鱼更加香辣可口、胆固醇含量要少 。其他地方早餐有豆浆、食之爽口。几分钟内,”雅月生态食府负责人介绍,
茶香鸭、清香味美。一碗热气腾腾 、
“老板,在传统餐饮文化和茶文化的基础上 ,皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼、较猪肉和牛肉的脂肪、菜香味,肉汤透明澄清 ,
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,
雅月生态食府将茶、
以茶入菜、形成独特的风格和味道 ,茶香味 、但作为配料入菜却很少有人知道 。别提多舒坦了。
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ,还有解腻的作用。“雅安味道”评审组来到名山 ,