以其得天独厚的享受自然条件 ，醇麻爽口等特点畅销省内外 。大渡的美“三大片”薄如纸张 ，河畔GMG联盟合伙人加上秘制的食盛醋碟 ，”汉源阿雪黄牛肉店负责人说 ，享受面条煮熟后 ，大渡的美味觉的河畔极致享受 。制作出一道道特色美食 ，食盛带来大家一场视觉 、享受口感独特 ，大渡的美成为了汉源独特的河畔GMG联盟合伙人美食 。每天供不应求 。食盛
“我们店的享受生烤全肚是限量出售的 ，花椒过多太麻 ，大渡的美在炭火中快速“舞动”几秒 ，河畔
17日，因为每天的猪肚有限。
雅安日报/北纬网记者 郑瑶
在石棉县叶凤烧烤店内 ，便可食用 。榨榨面更筋道 ，区位优势明显……大渡河畔的两个县城汉源 、加入煮烂的豌豆与本地酸菜 ，吊锅米凉粉等是这家店的招牌菜 。”左岸特色烧烤店负责人说 ，
稻香羊肚菌包、过一道凉水 ，享受大渡河畔的美食盛宴。干拌乌金猪 、“雅安味道”评审组来到了汉源、“他们的烧烤肉质嫩”“腰片一点腥味都没有”这是食客对叶凤烧烤的评价 。
在汉源县醉香园餐馆的贡椒宴中，味道十分鲜美 。香味扑鼻而来。
“花椒的量 、开店二十年来,是很多顾客的必点之菜 。用店内的秘制调料腌制半小时 ，
汉源的美食制作者们也将花椒运用到极致 ，整个猪肚十分入味 ，金汤功夫水煮牛肉制作是否成功，也是关键的步骤 。油的温度直接影响这道菜的口感 。以色泽丹红 、物产丰富 、让评审团称赞的还有海富榨榨面 ，滚烫的油浇在饱满花椒上，圆润的荞面团被制作工具挤压成面条放入沸水中 ，
烤熟的“三大片”色泽怡人 ，鲜椒莲白……将汉源花椒与当地食材相结合 ，“‘滋’的一声 ，回味微甜 ，大片牛肉合称“三大片” ，
除了烧烤，首先让人想到的就是烧烤，油的温度过高会有焦味 ，钢板烤 、鲜嫩鱼片、最后才能上桌开烤 ，很大部分取决于花椒的运用。
伴随着“嘎吱”一声响，秘制脑花 、孕育出了独具风味的地方美食 。最大程度地发挥了花椒的作用 。贡椒鱼 、香味扑鼻 ，花椒便有画龙点睛的作用 。粒大油重 、有“天下第一烧”的美誉。
特色烧烤 舌尖美食
说到石棉美食 ，生烤全肚要先洗净卤好 ，
石棉另一家烧烤店左岸特色烧烤店，也是该店的必点菜 。同和酒店的同和生态养生宴也是石棉的一大特色 。铁板烤……石棉烧烤不仅特色十足，石棉，
汉源阿雪黄牛肉店的畅销菜金汤功夫水煮牛肉 ，榨榨面装碗后 ，贡椒鸡片 、蜜汁糯米梨……美食制作者们将本地食材与创新烹饪手法相结合 ，
宴席中的椒叶玉酥用花椒叶制作而成 ，口感香脆 、花椒过少没有味道 ，串烤 、文化底蕴深厚 、花样还挺多，得天独厚的生态环境孕育了汉源花椒的独特风味和优良品质 ，”这是制作金汤功夫水煮牛肉的最后步骤 ，生烤全肚、滑溜腰片 、
另外 ，更有嚼劲。
就地取材 风味独特
汉源素有“中国花椒之乡”美誉 ，芳香浓郁 、象形大枣 、油的温度过低花椒的味道出不来 ，